為展現校園豐富文化元素，並表達感恩，中原大學境外生在12月份特別舉辦「境外生文化週」。來自越南、印尼、菲律賓、韓國、日本、中國、馬來西亞、巴基斯坦等上百位國際學生、僑生與陸生齊聚一堂，將傳統服飾與家鄉料理帶到現場，讓中原的同學們不用出國，即可感受濃厚的異國風情，場面相當熱鬧。
活動開場由中原大學國際學生聯誼會打先鋒，演唱世界名曲we are the world，優美的歌聲展現世界一家的理念。各國學生並在校園設立了多個別具文化風格的攤位，製作特色家鄉菜給中原師生享用，同時也精心安排了各國傳統樂器表演，不僅讓大家在視覺及味蕾有最豐富的享受，還能一飽耳福。物理系學生賴鏡元表示，很喜歡韓國同學準備的辣年糕，醬料很獨特，和夜市吃到的口味不同，可以感受得到一股不一樣的「韓流」。
除此之外，來自馬來西亞林鳴如同學及夥伴們的「手繪Henna」也受到現場學生的喜愛。Henna 源自於印度，常作為嫁娶時給予新人們的祝福。參與活動的土木系同學劉天日說，這是他第一次體驗Henna，有別於刺青是永久性的圖案，Henna只有兩個禮拜的效期，讓他比較放心，越看越滿意後還拉著好朋友一起來體驗。而在感受異國特色的同時，中原大學也號召全校師生一起響應公益活動，學務處境外學生輔導組表示，前兩天的活動收入扣除成本，將會全數捐至國際兒童村，來幫助孤兒度過寒冬。
中原大學國際暨兩岸教育處表示，中原境外生人數逐年攀升，目前已招收1246人，非學位生則有476人。有感於全球化趨勢，中原大學每年都特別邀請異鄉學子舉辦文化活動，促進同學相互交流，也可以美食會友，更深入了解當地特色。此外，中原大學為提供境外生更優質的校園生活環境，不僅將新落成的宿舍做為國際學舍，讓學生無後顧之憂；因應「新南向政策」，也開設「語言文化交流工作坊」，並邀請外籍學生擔任小老師，以活潑有趣的方式教授母語，亦藉此拉近本地生與境外生的距離。
