跳到主要內容區塊

中原大學打造舌尖上的文化共和國 用特色美食傳遞異國風情 | 中原大學Chung Yuan Christian University

新聞報導

:::
中原大學打造舌尖上的文化共和國 用特色美食傳遞異國風情

中原大學打造舌尖上的文化共和國 用特色美食傳遞異國風情

2020/11/24

中原大學1123日至1125日在校內活動中心廣場舉辦為期三天的「境外生暨原住民文化週」,該活動由陸生、僑生、港澳生、國際生四個境外生聯誼會,聯手原住民資源中心一起用美食及特色表演,讓師長與學生們不僅能更加瞭解境外生的母國文化,也進而尊重台灣原民文化與他國文化的差異。


原民專班學生帶來熱情四射的舞蹈表演獲得大家一至好評.JPG  中原大學原民專班學生身穿部落傳統服裝.JPG

  

文化週現場集結來自印尼、菲律賓、印度、巴基斯坦、韓國、日本、馬來西亞、澳門、越南、中國等多國學生一同在廚藝上大顯身手。開幕典禮上境外生們還特別穿著母國的傳統服飾,上演一場服裝走秀大會,讓在場師生眼睛為之一亮。而原住民學生也在現場帶來阿美族與排灣族的創新舞蹈,贏得滿堂彩。


具有港澳獨特風味的鹹檸七也在中原大學境外生暨原住民文化週登場.JPG  境外生精心製作的印尼餐點,尤以沙嗲系列最受歡迎.JPG

  

文化週湧入絡繹不絕的人潮,多元的民族料理有日本的御守洗糰子、印尼的沙嗲料理、馬來西亞的風味咖哩雞、港澳的鹹檸七及傳統茶餐廳美食,還有令人垂涎三尺的原住民石板烤肉,都在活動首日熱騰騰地等著師生們大快朵頤。資管系一年級學生李世彥開心地說:「這是我第一次體驗這種充滿異國文化特色的活動,透過服裝、特別節目還有美食,完整地感受了各地的風土民情,希望明年還能繼續舉辦!」


歡迎民眾前來中原大學品嚐馬來西亞的咖哩雞、蝦餅和拉茶.JPG  中原大學陸生製作的珍珠丸子、紅豆粥和麻辣燙別有一番風味.JPG

 

原民專班大四學生曾皓然在這次文化週負責眾所矚目的石板烤肉,為了將風味餐原封不動地帶到現場供大家品嚐,他不僅在石板挑選上花了不少心思,更不畏石板所產生的熱氣與油煙,精心烹調著肉品。香氣四溢的餐點,吸引了一長排願意耐心等候的學生們。


原民專班所製作的石板烤肉風味餐受到廣大師生族群愛戴.JPG  原民專班的大四學生曾皓然在這次文化週負責眾所矚目的石板烤肉.JPG

 

秉持中原大學長期推動的全人教育精神,每年國際學生聯誼都會在境外生文化週的第二日結合公益,發起「國際慈善日,將各攤位收入所得扣除成本後,全數捐至社會福利機構!今年所募到的金額,將用來協助身心障礙人士的早療日托機構—「寶貝潛能發展中心」,讓大家在享受美食、體驗異國風情的同時也能行好事做愛心!文化週的部分所得也將捐至「僑生及外國學生安心就學助學基金」,期望眾學長姐的一己之力能夠幫助每一個來到中原的學弟妹!

 

中原大學副校長李英明特別來到文化週活動現場給予學生們支持.JPG


中原大學副校長李英明表示:「中原大學今年不因新冠肺炎疫情的影響,仍有1123名外籍學生就讀,除了感謝家長們對中原辦學的信任,為了拉近台灣青年與境外生的距離,校內師長們也都很支持學生們自主舉辦藝文活動,相互了解彼此的民俗特色、開闊眼界。」中原大學學務長陳冠宇看到現場同學不分國家一起齊心完成「境外生暨原住民文化週」也為之讚賞!他相信在以「愛是教育的主導力量」的教育理念下,中原會不停朝向更多元、更包容的友善校園邁進。

 

中原大學學務長陳冠宇特別開心看到異國學子們合作無間,展現全人教育之精神.JPG


為期三天的中原大學「境外生暨原住民文化週」,每一天都有豐富有趣的節目和活動環節與現場來賓互動,1125日還有僑生聯誼會所舉辦的文物展可以欣賞,歡迎民眾、街坊鄰居在閒暇之餘前來中原大學,享受這種文化共榮的民族氣息!看美景、享美食、更響應愛心活動!


中原大學「境外生暨原住民文化週」自11月23日開始為期三天,歡迎民眾到中原體驗.jpg


焦點新聞

新冠肺炎疫情仍持續延燒,校園防疫工作刻不容緩。華興集團於4月29日上午宣布與中原大學合作並捐贈紫外線消毒抑菌設備,雙方攜手為提升防疫技術、確保師生健康而努力。中原大學表示,華興集團董事長劉守雄先生為中原工業系傑出校友,本次捐贈設備將安裝於工業系、醫工系、企管系、生科系等單位之教室或實驗室,協助校園防疫零破口。 中原大學李英明校長親自主持捐贈儀式並頒發感謝狀予劉守雄校友。李校長表示,中原大
中原大學「鳳棲梧桐馬待伯樂」校園徵才就業暨實習博覽會於4月28日隆重登場。本次博覽會共有78間頂尖企業參與,提供近6000個工作機會,今年三月與中原攜手打造AI機器人5G專網實驗室的鴻海科技集團就提供超過2200個職缺向中原畢業生招手,全球半導體晶圓專工業界的領導者—聯華電子也提供1000個名額網羅中原各系好手,實質展現中原大學確實為「企業最愛」的造夢搖籃。 畢業於中原大學土木系的桃園市
中原大學董事長白培英長老於110年4月24日凌晨安息主懷,享耆壽92歲。白董事長擔任中原大學董事長長達25年(民國85年至110年),其溫文儒雅、與人為善之風範深深烙印在中原師生心中。白董事長後續追思事宜將由家屬及本校共同籌辦,求主紀念他的擺上,願神安慰白家家屬的心。 白培英董事長生於民國18年,一生公忠體國,對國家、社會及教會與福音機構貢獻卓著。白董事長畢業於臺灣省立行政專科學校(今國
為宣導學術傳播重要性及呈現臺灣學術資源能量風貌,國家圖書館於110年4月26日上午舉行「110年臺灣學術資源影響力發布會」。中原大學《中原財經法學》期刊榮獲「期刊即時傳播獎」,由期刊主編姚志明教授及執行編輯洪兆承助理教授共同出席盛會領獎。 國家圖書館以「臺灣人文及社會科學引文索引資料庫」 (TCI-HSS) 為統計工具,依據各期刊近五年之被引用數及歷年(近30年) 被引用數,設有「期刊即